Ricardo Costa
Premiado con el máximo galardón de la Guía Repsol: así es el restaurante portugués a menos de dos horas de Galicia
El restaurante ubicado en Vila Nova de Gaia, liderado por el chef Ricardo Costa, ha sido galardonado con los Tres Soles de la Guía Repsol
Podría interesarte: Juan Quirós, el chef gallego que ha conquistado un Sol Repsol desde Madrid
El restaurante The Yeatman, ubicado en Vila Nova de Gaia, ha sido distinguido con Tres Soles Repsol, el máximo reconocimiento otorgado por la prestigiosa guía gastronómica. El proyecto, liderado por el chef Ricardo Costa, se convierte así en uno de los grandes referentes de la alta cocina portuguesa.
La Guía Repsol ha destacado a The Yeatman por su capacidad para reflejar la identidad colectiva de Portugal a través del trabajo en equipo y la visión gastronómica de su chef.
En un ambiente de elegancia clásica, The Yeatman Gastronomic Restaurant ofrece una propuesta culinaria sofisticada y creativa, profundamente arraigada en los ingredientes locales. La armonización de sabores entre los platos y los vinos que los acompañan es una de sus señas de identidad. Además, cuenta con dos estrellas Michelin, lo que reafirma su excelencia en el panorama internacional.
Nueve años después, la Guía Repsol regresa a Portugal con una visión renovada, más inclusiva y representativa de la diversidad gastronómica lusa e ibérica. En esta nueva etapa, se celebró la primera Gala de los Soles en Portugal este lunes 7 de abril en el emblemático Convento de São Francisco, en Santarém. El evento reunió a buena parte de la comunidad gastronómica portuguesa, con más de un centenar de cocineros y cocineras presentes, y reconoció el talento de cerca de 200 restaurantes repartidos por todo el país.
